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Se você está procurando uma receita que traga um sabor único para o seu paladar, então você precisa experimentar o arroz à grega. Essa receita é uma das mais populares no Brasil e é conhecida por sua mistura de ingredientes deliciosos que criam um sabor incrível.
Neste artigo, vamos mostrar a você como preparar o arroz à grega passo a passo e ajudá-lo a se tornar um mestre na cozinha.
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Receita de Arroz à Grega - Uma Delícia que Você Precisa Experimentar
Rendimento
4
porçõesTempo de preparo
minutes
45
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INGREDIENTES
2 xícaras de arroz branco
1/2 xícara de ervilhas
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de cenoura cortada em cubinhos
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de uvas-passas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 xícaras de água
2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave o arroz até que a água fique clara e deixe-o de molho em água fria por cerca de 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a cenoura e o pimentão e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
- Adicione o arroz escorrido e refogue por mais alguns minutos até que ele esteja levemente dourado.
- Adicione a água, as ervilhas, o milho e as uvas-passas, mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja absorvida.
- Quando a água tiver sido absorvida, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
- Desligue o fogo, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Sirva quente.