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Aprenda o passo a passo de como preparar essa receita simples e fácil de rocambole de chocolate e impressione todos os convidados.
Rocambole de chocolate: uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar
Rendimento
porções
10
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Tempo de preparo
40
minutesINGREDIENTES
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de chantilly
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Em outra tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione essa mistura à mistura de ovos e açúcar, e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe com uma espátula para nivelar.
- Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Vire o bolo sobre um pano de prato limpo e retire o papel manteiga.
- Espalhe o chantilly sobre o bolo, deixando cerca de 2 cm de espaço livre nas bordas.
- Usando o pano de prato para ajudar a enrolar, comece a enrolar o bolo a partir do lado mais longo. Certifique-se de que o rocambole fique apertado, mas não tão apertado a ponto de quebrar.
- Transfira o rocambole de chocolate para um prato de servir e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Sirva em fatias e aproveite!