Se você está em busca de um acompanhamento saboroso e rápido de preparar, a farofa de ovo é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de ovos, cebola, alho e farinha de mandioca, essa receita é simples de fazer e adiciona um toque especial a qualquer refeição.
Seja para acompanhar carnes, aves ou peixes, a farofa de ovo é garantia de sucesso à mesa. Em apenas 20 minutos, você terá uma farofa deliciosa, com uma textura crocante e um sabor irresistível. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um acompanhamento que vai deixar todos com água na boca!
Deliciosa Farofa de Ovo – Um Acompanhamento Irresistível
Course: Outras4
porções20
INGREDIENTES
4 ovos
2 xícaras de farinha de mandioca
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
4 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira. Refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Quebre os ovos em uma tigela e bata bem com um garfo.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa até que eles cozinhem e formem pedaços pequenos e macios.
- Adicione a farinha de mandioca à frigideira e continue mexendo para incorporar bem os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de provar e ajustar os temperos, se necessário.
- Cozinhe a farofa por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a farinha de mandioca esteja levemente torrada e crocante.
- Se desejar, adicione cheiro-verde picado para dar um toque de frescor à farofa.
- Retire a frigideira do fogo e sirva a farofa de ovo quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.