10 receitas de bolos deliciosos para você experimentar

Deliciar-se com um bolo caseiro é um verdadeiro prazer para os amantes da boa gastronomia. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para saborear um doce irresistível a qualquer momento, ter algumas receitas de bolos deliciosos em mãos é essencial.

Com ingredientes comuns e passos simples, é possível criar verdadeiras obras de arte culinárias. A seguir, apresentamos uma seleção de 10 receitas de bolos irresistíveis que certamente agradarão o paladar de todos.

Desde clássicos como o bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro até opções mais tropicais como o bolo de maracujá com cobertura de ganache, essas receitas são garantia de sucesso. Siga as instruções e prepare-se para se deliciar com essas maravilhas da confeitaria caseira.

1. Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro:

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 4 ovos;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de óleo;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Chocolate granulado para decorar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
2. Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de brigadeiro.
5. Desenforme o bolo e cubra com o brigadeiro. Decore com chocolate granulado.

2. Bolo de cenoura com calda de chocolate:

Ingredientes:

• 3 cenouras médias;
• 3 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200g de chocolate meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador, mexendo bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
6. Desenforme o bolo e cubra com a calda de chocolate.

3. Bolo de fubá cremoso:

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá;
• 2 xícaras de leite;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1/2 xícara de queijo ralado;
• 3 ovos;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o fubá, o leite, o açúcar, o queijo ralado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

4. Bolo de limão:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de suco de limão;
• 1/2 xícara de óleo;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Raspas de limão para decorar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
2. Adicione o suco de limão e o óleo, e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.
5. Decore com raspas de limão antes de servir.

5. Bolo de laranja:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• Suco e raspas de 2 laranjas;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione o suco e as raspas de laranja, o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
4. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

6. Bolo de maçã:

Ingredientes:

• 3 maçãs grandes descascadas e picadas;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• Pitada de sal.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture as maçãs picadas, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos, a canela e o sal.
2. Adicione o fermento em pó e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.
4. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

7. Bolo de coco gelado:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 100g de coco ralado;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 vidro de leite de coco;
• Coco ralado para decorar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo, o fermento em pó e o coco ralado, e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
4. Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite de coco.
5. Após desenformar o bolo e enquanto ainda estiver quente, faça furos nele com um garfo e regue com a mistura de leite condensado e leite de coco.
6. Espere esfriar completamente, polvilhe coco ralado por cima e sirva gelado.

8. Bolo de banana:

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• Pitada de sal.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos, a canela e o sal.
2. Adicione o fermento em pó e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.
4. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

9. Bolo de abacaxi caramelizado:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de suco de abacaxi;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 abacaxi em rodelas;
• 1 xícara de açúcar para o caramelo.

Modo de preparo:

1. Em uma forma redonda de buraco no meio, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pelo fundo da forma e disponha as rodelas de abacaxi sobre ele.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a farinha de trigo, o óleo, o suco de abacaxi e o fermento em pó, e misture bem.
4. Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Inverta o bolo em um prato de servir para que as rodelas de abacaxi fiquem no topo.

10. Bolo de maracujá com cobertura de ganache:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200g de chocolate meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione a farinha de trigo, o suco de maracujá, o óleo e o fermento em pó, e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
4. Para a cobertura de ganache, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
5. Desenforme o bolo e cubra com a ganache.