Procurando uma maneira deliciosa de transformar aquele arroz cozido que sobrou em uma nova e irresistível criação? Apresentamos a você a receita dos Bolinhos de Arroz Crocantes com um toque especial de castanhas. Essa combinação única de sabores e texturas vai encantar seu paladar e surpreender a todos à mesa. Além de ser uma forma sustentável de aproveitar sobras, esses bolinhos são perfeitos como petiscos, acompanhamentos ou mesmo como prato principal. Fáceis de fazer e impossíveis de resistir, prepare-se para uma explosão de sabor em cada mordida!
O que são bolinhos de arroz crocantes com toque de castanhas?
Em resumo os bolinhos de arroz crocantes com toque de castanhas são uma receita típica da culinária Brasileira com toque da culinária italiana, que consiste em pequenas bolinhas de arroz cozido misturadas com queijo parmesão, ovos e farinha de rosca, fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Portanto para dar um toque especial, você pode adicionar castanhas picadas à massa dos bolinhos, que vão dar um sabor e uma textura incríveis.
Bolinhos de Arroz Crocantes com Toque de Castanhas: Uma Delícia Irresistível
Course: Outras15
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INGREDIENTES
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de castanhas picadas (castanha-do-pará, castanha de caju, ou sua preferida)
1/2 cebola finamente picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos
1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Salsinha fresca picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Óleo vegetal para fritar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, as castanhas picadas, a cebola, o alho, o queijo parmesão e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione à mistura de arroz. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira grande com óleo vegetal suficiente para fritar os bolinhos.
- Com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos do tamanho desejado.
- Frite os bolinhos em lotes, virando delicadamente para dourar todos os lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lado.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de sua escolha, salada fresca ou simplesmente aproveite sua incrível crocância e sabor único!
Outras receitas com arroz e castanhas
Se você gostou dessa receita de bolinhos de arroz crocantes com toque de castanhas, que tal experimentar outras receitas com esses ingredientes? Aqui vão algumas ideias:
Arroz-doce com castanha-de-caju
Essa é uma sobremesa clássica e deliciosa, feita com arroz cozido no leite, açúcar, canela e castanha-de-caju picada.
Salada de arroz com frango e castanha-do-pará
Está é uma salada completa e nutritiva, feita com arroz cozido, frango desfiado, cenoura ralada, salsinha picada e castanha-do-pará picada. Temperada com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Bolo de arroz com nozes
É um bolo fofinho e saboroso, feito com arroz cru batido no liquidificador com leite, ovos, açúcar, óleo e fermento. Coberto com uma calda de açúcar e nozes picadas.
Perguntas Frequentes sobre bolinhos de arroz crocantes com castanhas
Posso fazer os bolinhos no forno ou na airfryer?
Sim, você pode fazer os bolinhos no forno ou na airfryer se quiser uma versão mais saudável e menos calórica. Nesse caso, você deve untar uma forma ou uma cesta com um pouco de óleo ou spray antiaderente e dispor os bolinhos sem sobrepor. Asse em forno médio (180°C) ou na airfryer por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
Posso usar outro queijo para preparar os bolinhos de arroz crocantes?
Sim, você pode usar outro tipo de queijo que derreta bem e que combine com o sabor dos bolinhos. Algumas opções são muçarela, provolone, gouda ou emmental.
Posso congelar os bolinhos crocantes?
Sim, você pode congelar os bolinhos depois de modelá-los e antes de fritá-los. Portanto guarde em um recipiente e na hora de preparar, frite-os ainda congelados em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Conclusão
Em conclusão, neste artigo você aprendeu como fazer bolinhos de arroz crocantes com toque de castanhas, uma receita fácil e deliciosa que vai surpreender seus convidados. Além disso os bolinhos de arroz crocantes com toque de castanhas são uma receita fácil, rápida e saborosa que vai agradar a toda a família. Por fim eles são uma ótima forma de aproveitar o arroz que sobrou na geladeira e transformá-lo em um prato delicioso e nutritivo. Experimente e comprove!