Nada acrescenta um toque tropical e refrescante a um bolo como um recheio de abacaxi caseiro. Com a mistura perfeita de doçura natural do abacaxi e um toque cítrico, esse recheio é uma escolha maravilhosa para elevar qualquer bolo a um nível de sabor completamente novo.
Seja para um bolo de aniversário, um evento especial ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo exótico, este recheio de abacaxi é a escolha ideal. Aprenda a preparar essa deliciosa adição com nossa receita simples e desfrute de uma explosão de sabores tropicais em cada fatia.
Delicioso Recheio de Abacaxi para Bolos: Uma Explosão Tropical
4
servings30
INGREDIENTES
1 abacaxi maduro, descascado e picado em pedaços pequenos
1 xícara de açúcar
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de água
1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, misture o abacaxi picado, o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que o abacaxi libere seu suco.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe o abacaxi por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que comece a amolecer.
- Em um copo, dissolva o amido de milho na água. Adicione essa mistura ao abacaxi na panela, mexendo constantemente.
- Continue cozinhando o recheio de abacaxi, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique com uma consistência de geléia. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Se estiver usando, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Retire a panela do fogo e deixe o recheio de abacaxi esfriar completamente antes de usar para rechear o bolo.
- Uma vez que o recheio esteja frio, você pode usá-lo para rechear camadas de bolo ou como cobertura, conforme desejar.