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O Baião de Dois é um prato tradicional do Nordeste brasileiro que combina arroz, feijão, queijo coalho e carne de sol em uma refeição saborosa e nutritiva. Esta receita é perfeita para quem quer experimentar a autêntica culinária brasileira.
Baião de Dois Autêntico e Saboroso
Rendimentos
porções
4
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Tempo de Preparo
30
minutesINGREDIENTES
2 xícaras de arroz
2 xícaras de feijão verde
200g de queijo coalho
200g de carne de sol
2 dentes de alho
1 cebola
Sal a gosto
Óleo para refogar
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o arroz e o feijão separadamente e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
- Adicione a carne de sol cortada em cubos e refogue até ficar bem dourada.
- Adicione o arroz e o feijão cozidos à panela e misture bem.
- Adicione o queijo coalho cortado em cubos e continue mexendo até o queijo derreter.
- Tempere com sal a gosto.
- Sirva quente.