O crepe na frigideira é uma receita que tem conquistado cada vez mais pessoas ao redor do mundo. Seja pela sua praticidade, versatilidade ou pelo seu sabor inconfundível, essa receita tem tudo para se tornar a sua nova favorita. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso crepe na frigideira, seja ele doce ou salgado, e ainda daremos dicas de como deixá-lo ainda mais crocante. Vamos lá?
O que é um Crepe?
Em resumo o crepe é uma espécie de panqueca de origem francesa que pode ser recheada com os mais diversos ingredientes, desde queijos e carnes até frutas e chocolates. Portanto a receita de crepe na frigideira que vamos ensinar aqui é bem simples e rápida de fazer, perfeita para um lanche da tarde ou para um café da manhã especial.
Receita de Crepe na Frigideira
Em suma agora que já sabemos um pouco mais sobre o crepe, vamos à receita. Essa é uma receita de crepe na frigideira simples, mas que com certeza vai te surpreender.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo e os ovos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- Adicione o sal e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça uma frigideira e unte-a com um pouco de manteiga.
- Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe-a bem, formando uma camada fina.
- Quando a massa estiver dourada de um lado, vire-a e deixe dourar do outro.
- Repita o processo com o restante da massa.
E pronto! Agora você tem deliciosos crepes que podem ser recheados com o que você quiser. Além disso para um crepe doce, você pode rechear com Nutella, frutas, geleia, entre outros. Ou mesmo para um crepe salgado, queijos, presunto, frango desfiado são ótimas opções.
Como Deixar o Crepe de frigideira Mais Crocante?
Quer saber o segredo para deixar o seu crepe na frigideira ainda mais crocante? A dica é deixar a massa mais fina e cozinhar em fogo médio, assim ela vai dourar por igual e ficar bem crocante.
Perguntas Frequentes
Posso fazer crepe sem frigideira?
R: Sim, é possível fazer crepe sem frigideira, utilizando uma crepeira elétrica. No entanto, a receita que ensinamos aqui é específica para ser feita na frigideira.
Posso congelar o crepe?
Sim, você pode congelar o crepe já pronto. Basta colocá-lo em um recipiente hermético e levar ao congelador. Quando quiser consumir, é só aquecer no micro-ondas ou na frigideira.
É por fim esperamos que você tenha gostado desta receita de crepe na frigideira. Experimente em casa e compartilhe suas experiências conosco. Bom apetite