O Guia Completo para Fazer Coxinha de Doce de Leite

Se você é um amante de doces e está procurando por uma sobremesa irresistível para surpreender seus amigos e familiares, você veio ao lugar certo! Neste guia completo, vamos te ensinar passo a passo como fazer coxinha de doce de leite, uma delícia que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• Uma pitada de sal

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 200g de doce de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.
3. Continue mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Recheio:

1. Em outra panela, misture o leite condensado, o doce de leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Pegue porções da massa e abra na palma da mão.
2. Coloque uma porção do recheio no centro da massa.
3. Feche a massa, modelando no formato de coxinhas.
4. Passe as coxinhas em uma mistura de leite e ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até que fiquem douradas por igual.

Dicas Extras

• Se preferir, você pode assar as coxinhas em vez de fritar, para uma opção mais saudável.
• Experimente servir as coxinhas acompanhadas de uma calda de chocolate ou sorvete de creme.

Agora que você aprendeu como fazer coxinha de doce de leite, é hora de colocar em prática e se deliciar com essa sobremesa irresistível! Surpreenda seus convidados e deixe todos com gostinho de quero mais.