Sobremesa Dona Condessa: Receita Completa com Quantidades

Introdução à Sobremesa Dona Condessa

A Sobremesa Dona Condessa é uma sobremesa requintada que combina ingredientes de alta qualidade para criar uma experiência gastronômica única. A seguir, apresentamos a receita detalhada com as quantidades exatas de cada ingrediente, garantindo que você possa preparar esta sobremesa deliciosa com precisão.

Ingredientes Principais

Para preparar a Sobremesa Dona Condessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate belga (70% cacau)
• 4 ovos caipiras
• 100 g de açúcar refinado
• 1 colher de chá de baunilha natural (ou uma fava de baunilha)

Preparação da Sobremesa Dona Condessa

Aqui está um guia passo a passo para preparar a Sobremesa Dona Condessa com as quantidades especificadas:

1. Preparação da Base

1. Em uma panela, aqueça 500 ml de creme de leite fresco em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem deixar ferver.
2. Retire do fogo e adicione 200 g de chocolate belga picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e bem incorporado ao creme.

2. Montagem do Creme

1. Em uma tigela grande, bata 4 ovos caipiras com 100 g de açúcar refinado até obter uma mistura clara e espumosa.
2. Gradualmente, adicione a mistura de creme de chocolate à mistura de ovos, mexendo continuamente para evitar que os ovos cozinhem.

3. Cozimento

1. Despeje a mistura em ramequins ou formas individuais.
2. Coloque os ramequins em uma assadeira com água quente até atingir a metade da altura dos ramequins, formando um banho-maria.
3. Asse em forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o centro esteja firme ao toque.

4. Resfriamento e Finalização

1. Após o cozimento, retire os ramequins do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.
2. Refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.
3. Para finalizar, decore com raspas de chocolate e um fio de baunilha natural.

Dicas e Sugestões

Para adicionar um toque especial à sua Sobremesa Dona Condessa, considere as seguintes sugestões:

• Adicione Frutas Frescas: Sirva com morangos ou framboesas para um contraste refrescante.
• Experimente Coberturas Diferentes: Toppings como nozes caramelizadas ou um leve pó de cacau podem adicionar texturas e sabores adicionais.
• Acompanhe com Bebidas: Um vinho do porto ou um café expresso pode realçar os sabores da sobremesa.

Conclusão

A Sobremesa Dona Condessa é uma sobremesa que combina elegância e sabor de forma excepcional. Com a receita detalhada e as quantidades exatas fornecidas, você poderá preparar esta iguaria com precisão e oferecer aos seus convidados uma experiência culinária memorável.