Bolo Americano Sem Açúcar, Sem Farinha e Sem Manteiga

Você está em busca de uma receita saudável, saborosa e livre de açúcar, farinha e manteiga? Este bolo americano é a escolha perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes naturais, é uma ótima opção para quem segue dietas restritivas ou busca uma alternativa mais saudável para os bolos tradicionais.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• Opcional: nozes, amêndoas ou pedaços de chocolate 70% cacau

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
2. Prepare a massa: Em um liquidificador, bata as bananas até obter um purê. Adicione os ovos, o mel (ou xarope de bordo) e o extrato de baunilha, e bata até que tudo esteja bem misturado.
3. Adicione os ingredientes secos: Acrescente a aveia, o cacau em pó e o sal à mistura líquida. Bata até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. Adicione os opcionais: Se desejar, incorpore nozes, amêndoas ou pedaços de chocolate à massa.
6. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Coloque o bolo sobre uma grade para esfriar completamente.

Dicas

• Substituições: Se preferir, pode substituir a aveia por farinha de amêndoas ou outra farinha sem glúten.
• Adoçante natural: Caso deseje uma opção ainda mais saudável, use purê de maçã no lugar do mel.
• Decoração: Polvilhe cacau em pó ou coco ralado sobre o bolo para dar um toque especial.

Benefícios

Este bolo não só é delicioso, mas também oferece vários benefícios:

• Sem açúcar refinado: O mel ou xarope de bordo são adoçantes naturais que não causam picos de glicose no sangue.
• Rico em fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade.
• Antioxidantes: O cacau em pó é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e promovem a saúde do coração.

Conclusão bolo americano sem açúcar sem farinha

Agora você pode desfrutar de um delicioso bolo americano sem açúcar, sem farinha e sem manteiga, perfeito para um lanche saudável ou uma sobremesa nutritiva. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura deste bolo incrível!

FAQ

1. Posso usar outros tipos de adoçantes?

• Sim, você pode usar adoçantes naturais como stevia ou eritritol.

1. A receita funciona sem ovos?

• Sim, substitua os ovos por ‘ovos’ de linhaça ou chia (1 colher de sopa de linhaça ou chia misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo).

1. Como armazenar o bolo?

• Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

1. Posso congelar o bolo?

• Sim, corte em fatias e congele em sacos próprios para congelamento por até 3 meses.

1. É possível adicionar frutas à massa?

• Sim, frutas como maçã picada ou framboesas podem ser adicionadas para dar um toque extra de sabor.