Se você é apaixonado por bolos e adora inovar nas receitas, vai se encantar com essa combinação irresistível de leite em pó e avelã. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma sobremesa especial ou até mesmo um café da manhã diferente. O sabor suave do leite em pó se harmoniza perfeitamente com a crocância e o sabor marcante das avelãs, resultando em uma sobremesa única e deliciosa. Vamos aprender a preparar esse bolo de leite em pó com avelã?
Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Confeitos tipo splits de chocolate para decorar
Recheio:
1 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de margarina
1 xícaras (chá) de leite em pó
1 caixa de creme de leite (200g)
Cobertura
1 xícara (chá) de creme de avelã com chocolate
1/2 xícara (chá) de creme de leite⠀
Modo de Preparo:
Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o leite, aos poucos, batendo sempre, até incorporar. Junte a farinha, o chocolate e o fermento, batendo sempre. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Deixe amornar, desenforme e corte ao meio por 2 vezes no sentido do comprimento. Na batedeira, bata o leite condensado com a margarina e o leite em pó até ficar homogêneo. Misture o creme de leite com uma colher.
Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe metade do recheio, cubra com outra massa e espalhe o recheio restante. Cubra com a última parte do bolo e cubra com os ingredientes da cobertura misturados, deixando escorrer pelas laterais.
Leve à geladeira por 4 horas, decore com splits de chocolate e sirva
Dicas e Variações
- Substituições: Você pode substituir as avelãs por nozes, castanhas de caju ou amêndoas, conforme sua preferência.
- Recheio: Para um bolo ainda mais especial, corte-o ao meio e recheie com a mesma cobertura ou com creme de avelã (nutella).
- Versão Chocolate: Adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa para um bolo de leite em pó com avelã e chocolate.
Este bolo de leite em pó com avelã é uma verdadeira delícia e certamente vai agradar a todos. Experimente fazer e compartilhe essa gostosura com sua família e amigos!