Palha Italiana de Leite Ninho e Oreo

Introdução

A Palha Italiana é um doce clássico que agrada a todos, mas que tal dar um toque especial à receita tradicional? Hoje vamos preparar uma versão deliciosa de Palha Italiana com Leite Ninho e Oreo. A combinação do brigadeiro de leite em pó com a crocância das bolachas Oreo resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Vamos conferir como fazer essa delícia?

Receita de Palha Italiana de Leite Ninho e Oreo

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 50 gramas de chocolate branco
• 1 pacote de bolacha Oreo picada (90g)
• Leite em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparação do Brigadeiro:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, a pitada de sal e o extrato de baunilha. Misture bem.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desprender do fundo da panela. O ponto ideal é quando, ao virar a panela, o brigadeiro cai em bloco.

1. Adição do Chocolate Branco:

• Acrescente o chocolate branco picado à mistura e continue cozinhando até que ele derreta completamente, incorporando ao brigadeiro.

1. Incorporação das Bolachas Oreo:

• Desligue o fogo e adicione as bolachas Oreo picadas. Misture delicadamente para não desmanchar muito as bolachas, mantendo pedaços maiores para dar textura ao doce.

1. Montagem:

• Forre uma forma pequena (aproximadamente 15x15cm) com plástico filme, cobrindo o fundo e as laterais.
• Despeje a mistura na forma, espalhando bem para que fique uniforme. Cubra com mais uma camada de plástico filme e alise a superfície com uma colher.

1. Refrigeração:

• Leve à geladeira até que a palha italiana fique firme, o que deve levar cerca de 2 horas.

1. Corte e Finalização:

• Desenforme a palha italiana sobre uma tábua e corte em quadradinhos com uma faca untada com manteiga.
• Passe os quadradinhos no leite em pó para finalizar.

Dicas e Variações

• Chocolate Branco: Se preferir, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo.
• Decoração: Para um visual mais atrativo, polvilhe um pouco de leite em pó sobre os quadradinhos depois de cortá-los.
• Armazenamento: Conserve os quadradinhos em um pote fechado na geladeira por até 7 dias.

Esta Palha Italiana de Leite Ninho e Oreo é uma variação deliciosa que certamente vai agradar a todos. Experimente fazer essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa combinação de sabores incrível!