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A batata-doce é um alimento versátil, nutritivo e perfeito para compor refeições equilibradas. Quando combinada com orégano e limão, ganha um toque especial que transforma o sabor. Essa receita é ideal como acompanhamento ou até mesmo como um lanche saudável.
Ingredientes
- 3 batatas-doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Prepare a batata-doce
- Lave bem as batatas e, se preferir, descasque. Corte em rodelas ou palitos, conforme sua preferência.
- Tempere
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todos os pedaços fiquem bem cobertos pelos temperos.
- Asse ou grelhe
- Para assar: Disponha as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Para grelhar: Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e cozinhe as batatas em fogo médio até que fiquem macias e douradas.
- Finalize e sirva
- Após retirar as batatas do forno ou da grelha, salpique raspas de limão para um aroma extra. Sirva quente como acompanhamento ou lanche.
Benefícios da Receita
- Nutrição: A batata-doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, ajudando na saúde intestinal e fornecendo energia de qualidade.
- Praticidade: Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é perfeita para o dia a dia.
- Sabor equilibrado: O toque ácido do limão e o aroma do orégano criam uma combinação leve e deliciosa.
Conclusão
A batata-doce com orégano e limão é a prova de que pratos simples podem ser surpreendentes. Experimente essa receita em sua próxima refeição e traga novos sabores para sua mesa. Bom apetite! 😊Se quiser mais ideias como
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