O Bolo Árabe é uma deliciosa combinação de especiarias que traz um sabor único e sofisticado. Com uma base macia e aromática, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá. As especiarias dão um toque especial e o pistache adiciona um crocante irresistível. Aqui está a receita completa para preparar esse bolo delicioso:
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de cardamomo em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de pistaches picados (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, as especiarias (canela, cravo, noz-moscada e cardamomo), e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados para uma massa uniforme.
- Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos. Adicione o leite e o óleo, misturando bem para incorporar.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa suavemente até obter uma massa lisa e homogênea. Não bata em excesso para evitar que o bolo fique pesado.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar para evitar que ele quebre.
- Decore com pistaches picados por cima, se desejar, para adicionar um toque crocante e elegante à apresentação do bolo.
Dicas Extras:
- Ajuste das Especiarias: Caso prefira um sabor mais suave, diminua a quantidade de cravo e noz-moscada. Já o cardamomo traz um sabor exótico e refrescante, ideal para equilibrar a canela.
- Sabor Adicional: Se quiser dar um toque ainda mais especial, adicione raspas de laranja à massa, que harmonizam muito bem com as especiarias.
- Acompanhamento: Esse bolo combina perfeitamente com um chá preto ou um café turco, potencializando os sabores orientais das especiarias.
Tempo Total:
- Preparação: 15 minutos
- Cozimento: 40 minutos
Rendimento:
- Serve até 10-12 pessoas.
Com esta receita, você poderá experimentar um pouco dos sabores do Oriente Médio em sua casa, surpreendendo todos com o aroma e a textura irresistíveis do Bolo Árabe. Aproveite essa delícia!
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