Bolo de laranja com recheio de creme de laranja

Bolo de laranja com recheio de creme de laranja. O bolo de laranja com recheio de creme de laranja é uma sobremesa deliciosa, com um sabor cítrico e refrescante. Essa receita é ideal para festas ou para um lanche especial em casa. O bolo fica fofinho, enquanto o recheio de creme de laranja traz um toque cremoso e saboroso. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de laranja (cerca de 3-4 laranjas)
• 1 xícara de óleo (de preferência de girassol ou canola)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja (opcional)

Para o Recheio de Creme de Laranja:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
• 1 colher de sopa de manteiga

---

Modo de Preparo

1. Preparando o Bolo de Laranja

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, misturando com um fouet ou uma colher.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Deixe esfriar antes de cortar ao meio para rechear.

2. Preparando o Recheio de Creme de Laranja

1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o suco de laranja, a manteiga e o amido de milho.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o creme engrosse e solte do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar como recheio.

3. Montagem do Bolo

1. Depois de frio, corte o bolo ao meio com cuidado, usando uma faca de serra.
2. Espalhe o creme de laranja sobre a metade inferior do bolo.
3. Coloque a parte superior do bolo por cima do creme, pressionando levemente para que o recheio se espalhe bem.

4. Finalização

• Se desejar, você pode fazer uma cobertura simples com açúcar de confeiteiro e suco de laranja, misturando até obter uma consistência líquida, e despejar sobre o bolo.
• Decore com raspas de laranja para um toque extra de sabor e visual.

---

Dica Extra:

• Para um bolo ainda mais molhadinho, regue as metades do bolo com um pouco de suco de laranja antes de colocar o recheio.
• Use suco de laranja natural para um sabor mais fresco e autêntico.

---

Tempo Total:

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Montagem: 10 minutos

Rendimento:

• Serve até 10-12 pessoas.

Este bolo de laranja com recheio de creme de laranja é uma opção deliciosa para um café da tarde ou para aquele momento especial. A combinação do bolo fofinho com o recheio cremoso é irresistível. Aproveite!