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Se você é fã de bolo gelado e quer aprender a fazer essa delícia na sua casa, você está no blog certo. Vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de bolo gelado de coco, que irá surpreender a todos os seu amigos e familiares.
Simplesmente Irresistível: Receita de Bolo Gelado de Coco
Rendimento
porções
12
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Tempo de preparo
1
hourINGREDIENTES
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 xícara de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite de coco
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, sem parar de bater.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Adicione as claras em neve e misture cuidadosamente.
- Por fim, adicione o coco ralado e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
- Corte o bolo em pedaços e coloque em uma travessa.
- Despeje a mistura de leite condensado sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
- Sirva gelado e aproveite!