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Este Você Conhece ou não ?Pois é o Famoso Bolo De Veludo; Veja Aqui >>>

Postado por , no dia 25 de maio de 2018 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

COMO FAZER BOLO DE VELUDO
MODO DE PREPARO

  1. O primeiro passo será preparar os ingredientes e pré-aquecer o forno a 175 ° C.
  2. Aproveite também para untar e enfarinhar a forma do bolo ou forrá-la com papel manteiga.
  3. Para fazer o bolo, comece por peneirar a farinha juntamente com o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau. Reserve.
  4. Separadamente, misture a manteiga com o açúcar e óleo vegetal na batedeira.
  5. Quando tudo estiver bem integrado, é hora de incorporar os ovos com a baunilha e o creme. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  6. Com as preparações base prontas, é hora de usar o corante.
  7. Para isso, misture o soro de leite coalhado com vinagre e bastante corante vermelho até obter uma cor intensa.
  8. Em seguida, adicione esta mistura vermelha ao recipiente com os ingredientes secos e misture até a massa ficar lisa.
  9. O bolo de veludo vermelho é recheado, por isso pode verter a mistura em dois moldes ou cozinhar e depois dividir em duas partes. Tendo isso em conta, asse o bolo por cerca de 25 minutos até estar cozinhado.
  10. De seguida, deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Recheio:

  1. Para isso, bata todos os ingredientes do recheio em um liquidificador até obter uma consistência cremosa.
  2. Para completar o bolo de veludo vermelho com cream cheese, recheie com o creme anterior e, se desejar, use-o como cobertura também. Está pronto a comer!

Ingredientes
  • INGREDIENTES
  • 2,5 Xícaras de Farinha
  • ¼ Xícara de Cacau ou achocolatado em pó
  • 1 ½ Xícaras de Açúcar (240 Gramas)
  • 2 Colheres de café de Fermento em pó
  • 1 Colher de café de Bicarbonato de sódio
  • ½ Colher de café de Sal
  • ½ Xícara de Manteiga (sem sal)
  • ¼ Xícara de Óleo vegetal
  • 3 Ovos
  • 2 Colheres de café de Vinagre branco
  • 1 Xícara de Soro de Leite
  • 2 Colheres de café de Essência de baunilha
  • Corante vermelho para bolos
  • Creme de queijo:
  • 8 Onças de Creme de queijo
  • Açúcar de confeiteiro (a gosto)
  • 4 Colheres de sopa de Manteiga sem sal
  • 2 Colheres de sopa de Leite
  • 1 Colher de café de Essência de baunilha
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