Você adora chocolate, mas quer manter a forma e a saúde? Então, você vai se apaixonar por esta receita de bombom caribe caseiro fit, que é fácil de fazer, nutritiva e muito saborosa. O bombom caribe é um doce típico da culinária brasileira, que leva coco ralado, banana, leite condensado e chocolate. Mas, nesta versão fit, vamos substituir alguns ingredientes por opções mais saudáveis e naturais, sem perder o sabor e a textura. O resultado é um bombom caribe caseiro fit que vai te surpreender e te deixar com água na boca.
Para fazer o bombom caribe caseiro fit, você vai precisar de:
- 200 g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou xilitol
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- Forminhas de silicone ou papel
- Banana (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 15 segundos para não queimar.
- Coloque uma camada fina de chocolate nas forminhas, cobrindo o fundo e as laterais. Leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.
- Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar de coco e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco.
- Recheie as forminhas com a mistura de coco, deixando um espaço para cobrir com mais chocolate.
- Cubra o recheio com mais chocolate derretido, alisando com uma espátula ou uma colher.
- Leve à geladeira por mais 20 minutos ou até firmar.
- Desenforme os bombons e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Variações
Pronto! Agora você já sabe como fazer bombom caribe caseiro fit, uma receita deliciosa e saudável de chocolate que vai agradar a todos. Portanto você pode variar o sabor do recheio, usando frutas secas, castanhas, pasta de amendoim ou o que preferir. O importante é usar ingredientes naturais e de qualidade, para garantir os benefícios do chocolate para a sua saúde.
Benefícios do chocolate
Em resumo, o chocolate é um alimento rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Portanto ele também contém flavonoides, que melhoram a circulação sanguínea e a pressão arterial. Além disso, o chocolate estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar, que melhora o humor e reduz o estresse. Por isso, consumir chocolate com moderação pode trazer muitos benefícios para a sua saúde física e mental.
Mas, para aproveitar esses benefícios, é preciso escolher um chocolate de boa qualidade, com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar e gordura. Assim o ideal é optar pelo chocolate amargo, que tem pelo menos 70% de cacau na sua composição. Quanto mais cacau, mais saudável é o chocolate. Por fim, evite os chocolates ao leite ou branco, que têm muito açúcar e gordura hidrogenada, que fazem mal para a saúde.
Outra dica é consumir o chocolate com moderação, pois ele é calórico e pode engordar se consumido em excesso. O recomendado é comer até 30 g de chocolate por dia, o equivalente a dois quadradinhos. Assim, você pode matar a vontade sem prejudicar a sua dieta.
Perguntas frequentes sobre bombom caribe caseiro fit
O que é bombom caribe?
O bombom caribe é um doce típico da culinária brasileira, que leva coco ralado, banana, leite condensado e chocolate. Ele tem esse nome porque lembra as cores da bandeira do Caribe.
Como fazer bombom caribe caseiro fit?
Para fazer bombom caribe caseiro fit, você vai precisar de chocolate amargo, leite de coco, açúcar de coco ou xilitol, coco ralado e forminhas. Portanto o modo de preparo é simples: basta derreter o chocolate, colocar nas forminhas, rechear com a mistura de coco e banana, cobrir com mais chocolate. É por fim depois, é só levar à geladeira para endurecer e desenformar.
Quais são os benefícios do chocolate para a saúde?
O chocolate é um alimento rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Portanto ele também contém flavonoides, que melhoram a circulação sanguínea e a pressão arterial. Além disso, o chocolate estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar, que melhora o humor e reduz o estresse.
Qual é o melhor chocolate para fazer bombom caribe caseiro fit?
O melhor chocolate para fazer bombom caribe caseiro fit é o chocolate amargo, que tem pelo menos 70% de cacau na sua composição. Quanto mais cacau, mais saudável é o chocolate. Evite os chocolates ao leite ou branco, que têm muito açúcar e gordura hidrogenada, que fazem mal para a saúde.
Como conservar o bombom caribe caseiro fit?
O bombom caribe caseiro fit deve ser conservado em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Não deixe fora da geladeira, pois o chocolate pode derreter e o recheio pode estragar.