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Almôndegas gratinadas com purê de batatas

Postado por , no dia 13 de setembro de 2013 em Boi, Carnes
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Pegue a carne  moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega
  • Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem
  • Depois coloque no molho  de tomate dissolvido e deixe cozinhar
  • Faça ao puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira
  • Por cima as almôndegas com o molhos e por último o queijo e o orégano
  • Gratine no forno até derreter o queijo

Ingredientes
  • 400 g de carne moída
  • 10 batatas grandes cozidas
  • 4 colheres de requeijão cremoso
  • 2 colheres de margarina
  • 1 lata molho de tomate
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • Temperos:
  • 3 dentes alho
  • 1 cebola
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • Alecrim
Esta receita serve 5 pessoas
O tempo de preparo é de 40 m
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