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Bisteca com molho de mandioquinha

Postado por , no dia 27 de julho de 2013 em Carnes, Porco
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

  • Tempere a carne  com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido na água.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.
  • Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e a água. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.
  • Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas. Sirva em seguida.
  • Dica: sirva acompanhado de arroz branco

Ingredientes
  • 1 kg de bisteca suína
  • Suco de 2 limões
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média cortada em pétalas
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 500 g de mandioquinha cortada em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Azeitonas pretas para decorar
Esta receita serve 6 pessoas
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