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Pudim de Banana: Uma Sobremesa Irresistivelmente Cremosa

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Quando a simplicidade se encontra com a doçura natural, o resultado é o incrível pudim de banana. Esta sobremesa é um verdadeiro deleite para os amantes de bananas, pois combina a suavidade de um pudim com a intensidade do sabor das bananas maduras. Preparar esta receita é fácil e garantimos que cada colherada será uma explosão de sabores. Vamos dar vida a esta sobremesa irresistivelmente cremosa!

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Pudim de Banana: Uma Sobremesa Irresistivelmente Cremosa

Recipe by Receita sabor do chefCourse: Sobremesas
Rendimentos

6

porções
tempo de Preparo

45

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minutes

INGREDIENTES

  • 4 bananas maduras

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

  • 3 ovos

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Para a Calda:
  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio-baixo e deixe caramelizar, mexendo ocasionalmente para garantir que o açúcar derreta de maneira uniforme.
  • Assim que a calda estiver com uma cor âmbar dourada, retire do fogo e despeje-a imediatamente em uma forma de pudim. Gire a forma para que a calda cubra o fundo e um pouco das laterais. Reserve.
  • Para o Pudim:
  • Em um liquidificador, coloque as bananas maduras, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  • Bata tudo até obter uma mistura homogênea e suave.
  • Despeje essa mistura na forma caramelizada.
  • Cubra a forma com papel-alumínio.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque a forma com o pudim dentro de uma forma maior e adicione água quente à forma maior até que atinja cerca de metade da altura da forma do pudim.
  • Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. O pudim estará pronto quando estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
  • Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
  • Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar ainda mais.
  • Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da forma e coloque um prato de servir sobre ela. Vire cuidadosamente, deixando a calda escorrer sobre o pudim.
  • Agora, delicie-se com este pudim de banana irresistivelmente cremoso. Uma sobremesa que combina a simplicidade com o sabor incrível das bananas maduras. Bom apetite!
 

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