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Se há algo que nos remete diretamente à infância, é o sabor reconfortante e irresistível de uma boa cocada. Imagine, agora, elevar essa experiência a um novo patamar, combinando a tradição dessa iguaria com a cremosidade do leite condensado.
Essa receita de Cocada Cremosa com Leite Condensado é uma verdadeira viagem ao mundo das sensações doces, onde cada mordida se traduz em um abraço caloroso de sabor. Com poucos ingredientes e um processo simples, você estará a caminho de criar um doce que será apreciado por todos.
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Cocada Cremosa de Leite Condensado: Um Doce Abraço de Sabor
Course: DoceRendimento
10
porçãoTempo de preparo
minutes
15
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INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
200g de coco ralado (prefira o fresco, se possível)
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o leite condensado e mexa bem até que esteja totalmente incorporado à manteiga.
- Acrescente o coco ralado e continue mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe a mistura por cerca de 10 a 12 minutos, até que ela comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma coloração dourada suave.
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores e misture bem.
- Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco antes de servir.
Notas
- Se você preferir uma textura mais firme, pode transferir a cocada para um tabuleiro untado com manteiga e deixar esfriar completamente antes de cortar em pedaços.