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Brócolis Gratinado com Bacon

Postado por , no dia 31 de outubro de 2013 em entradas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

      Colocar o brócolis lavado,cortado e o sal em uma panela com água fervente (conserva verdinho) e deixar no fogo por aproximadamente 3 minutos para ficar al dente.
      Escorrer a água e reservar.
      Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar a cebola.
      Colocar a farinha de trigo e mexer bem. Adicionar o leite,1/2 cubo de caldo,noz moscada e mexer até ferver e engrossar.Desligar e misturar o requeijão cremoso.
      Colocar o brócolis em um refratário levemente untado com azeite,espalhar o bacon e cobrir com o molho branco.
      Levar ao forno para gratinar.

Ingredientes
  • 1 brócolis tipo ninja
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Molho branco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • noz moscada ralada a gosto
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de bacon em cubinhos frito
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