A culinária brasileira é conhecida pelas receitas criativas e muito saborosas que agradam a todos. Uma das receitas mais famosas e deliciosas é o Escondidinho de Abóbora com Carne Moída.
Neste post, ensinaremos como preparar essa delícia em casa para desfrutar com a família e amigos. Siga os passos e aproveite o sabor.
Escondidinho de Abóbora com Carne Moída
Hoje, vamos ensinar como fazer um delicioso Escondidinho de Abóbora com Carne Moída! Uma receita prática, rápida e que vai deixar todos com água na boca.
O escondidinho é um prato tradicional da culinária brasileira, que geralmente é feito com purê de batatas e recheios variados, mas nessa receita você vai aprender uma versão mais saudável e saborosa, utilizando a abóbora como base.
Escondidinho de Abóbora com Carne Moída: Aprenda a Fazer essa Delícia
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porções1
hourINGREDIENTES
– 1 abóbora moranga média
– 500g de carne moída
– 1 cebola média picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
– 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno em 180 graus Celsius.
- Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em água fervente até que fique macia. Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o tomate picado, as azeitonas e o cheiro-verde à panela e misture bem.
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de abóbora, uma camada do refogado de carne moída e assim por diante, até terminar com uma camada de purê de abóbora.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja gratinado.
Dicas para um escondidinho perfeito:
– A abóbora pode ser substituída por batata-doce ou cenoura.
– Adicione queijo ralado na última camada de purê antes de levar ao forno, para dar um toque especial.
– Experimente adicionar outros legumes ao recheio, como milho, ervilha, abobrinha ou berinjela. Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, é só colocar a mão na massa e se deliciar com o seu escondidinho de abóbora com carne moída!
Dicas para um escondidinho perfeito
Se quiser um escondidinho perfeito, é importante escolher a abóbora certa: tem que ser mais durinha para não desmanchar no forno. Além disso, confira se a carne moída não está com excesso de gordura e como já sabe, adicione temperos a gosto.
Capriche no queijo, mas cuidado para não deixar o prato muito enjoativo. E por último, mas não menos importante, o tempo de forno é crucial para que tudo fique na consistência perfeita. Não deixe passar do ponto, hein!
Conclusão
Nunca mais fique sem opções para preparar sua refeição. Prepare a deliciosa receita de escondidinho de abóbora com carne moída e surpreenda a si mesmo e a sua família com um sabor incrível.
A combinação da cremosidade da abóbora com o tempero da carne é irresistível. Agora você não precisa mais escolher entre sabor e saúde. Aposte nessa receita e tenha o melhor dos dois mundos. Bon appétit!