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A crepioca é um daqueles pratos que conquistaram o coração dos brasileiros pela sua simplicidade e sabor irresistível. É a fusão genial de dois ingredientes populares: a tapioca e os ovos.
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Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma crepioca simples, mas cheia de sabor, que pode ser o seu café da manhã nutritivo ou um lanche rápido e delicioso.
Com apenas alguns minutos na cozinha, você terá uma crepioca dourada, macia por dentro e pronta para ser recheada com seus ingredientes favoritos. Vamos começar a criar essa maravilha culinária!
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Crepioca Deliciosa: A União Perfeita entre Tapioca e Ovos
Course: OutrasRendimento
1
porçõesTempo de preparo
minutes
10
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INGREDIENTES
2 ovos
2 colheres de sopa de goma de tapioca
Sal a gosto
Óleo ou manteiga para untar a frigideira (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os bem.
- Adicione a goma de tapioca aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Tempere a massa com uma pitada de sal a gosto. Você pode adicionar outros temperos de sua escolha, como pimenta do reino ou ervas, para dar mais sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se desejar, unte levemente a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje a massa na frigideira quente, espalhando-a para que forme um círculo fino e uniforme.
- Cozinhe a crepioca por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fique dourada e firme.
- Quando estiver pronta, retire a crepioca da frigideira e sirva como desejar. Você pode recheá-la com queijo, presunto, frango desfiado, ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
- Dobre a crepioca ao meio para formar uma meia-lua, como um crepe, e aproveite!