Se você quer preparar um pão quentinho, macio e sem precisar de forno, o pão caseiro na frigideira é a escolha perfeita! Essa receita simples e rápida é ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e em minutos, você terá um pão delicioso para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes para o Pão Caseiro na Frigideira
Você vai precisar de ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa. Confira:
- 2 xícaras de farinha de trigo (pode substituir por integral, se preferir)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de chá de fermento químico (para bolo)
- 3/4 de xícara de água morna
Dica: Para um pão ainda mais nutritivo, adicione sementes como chia, linhaça ou gergelim à massa.
Modo de Preparo do Pão Caseiro na Frigideira
1. Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Adicione o azeite e a água morna aos poucos, enquanto mistura com as mãos ou com uma colher.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e desgrude das mãos. Se necessário, polvilhe mais farinha, mas cuidado para não deixar a massa muito seca.
2. Modelagem
- Divida a massa em porções iguais, dependendo do tamanho desejado para os pães.
- Modele cada porção em formato de disco, com cerca de 1 cm de espessura.
3. Cozinhando na Frigideira
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Não é necessário untar, mas se preferir, use um pouco de óleo.
- Coloque um pão por vez (ou mais, se couberem) e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
- Repita o processo com os outros discos de massa.
Dicas para um Pão Caseiro Perfeito
- Varie os sabores: Adicione ervas como orégano, alecrim ou manjericão à massa para um pão temperado.
- Recheios: Antes de cozinhar, recheie os discos com queijo, presunto, frango ou até mesmo recheios doces, como Nutella ou doce de leite.
- Armazenamento: Os pães podem ser guardados em um saco plástico por até 2 dias ou congelados por até 1 mês.
Por Que Fazer o Pão Caseiro na Frigideira?
O pão caseiro na frigideira é perfeito para quem busca uma alternativa prática ao pão tradicional. Ele não exige forno, é rápido de preparar e permite variações criativas para agradar a todos os gostos. Além disso, é uma excelente opção para quem prefere um pão fresquinho feito na hora.
Experimente essa receita e descubra como é fácil levar mais sabor e praticidade para sua mesa!