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Descubra a receita de pãozinho recheado em formato de coxinha, fácil e saborosa.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (375g)
- 80ml de leite
- 100g de creme de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar (20g)
- 1 colher de café cheia de sal (7g)
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico (12g)
- 40ml de azeite
- Recheio a seu gosto
Instruções
- Preparação da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento químico. - Adição dos Líquidos
Adicione o leite, o creme de leite, o ovo e o azeite aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea. - Sovando a Massa
Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos. - Modelagem
Divida a massa em porções iguais e modele em formato de coxinha. Se desejar, recheie com o ingrediente de sua preferência antes de fechar a massa. - Descanso
Deixe os pãezinhos descansarem por cerca de 30 minutos em uma assadeira coberta com um pano limpo. - Assando
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas e Sugestões
Recheios: Experimente rechear com queijo, presunto, carne moída, ou frango desfiado.
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- Conservação: Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.
- Congelamento: Você pode congelar os pãezinhos antes de assar e levar direto ao forno quando desejar consumi-los.
Benefícios dos Ingredientes
- Azeite: Rico em gorduras saudáveis, o azeite contribui para a textura macia da massa.
- Creme de Leite: Adiciona umidade e sabor, tornando a massa mais saborosa.
- Fermento Químico: Ideal para obter uma massa fofa e leve, perfeita para pães rápidos.
Conclusão
Esta receita de pãozinho recheado em formato de coxinha é perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer e versátil nos recheios, agrada a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos!