A combinação de chocolate e pizza pode parecer inusitada, mas é uma verdadeira explosão de sabores para os amantes de chocolate. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma deliciosa pizza de chocolate, perfeita para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais.
A massa macia e crocante, combinada com uma cobertura cremosa de chocolate meio amargo e a opção de frutas vermelhas frescas, resulta em uma sobremesa irresistível que vai conquistar o paladar de todos. Prepare-se para uma experiência única e encante-se com a pizza de chocolate, um verdadeiro deleite para os sentidos.
Pizza de Chocolate: Uma Delícia Irresistível para os Amantes de Chocolate
8
porções1
18
minutesINGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
3/4 xícara de água morna
2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Para a cobertura de chocolate:
200g de chocolate meio amargo, picado
1/2 xícara de creme de leite
Frutas vermelhas frescas (opcional), como morangos e framboesas
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o açúcar. Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o óleo vegetal. Misture até formar uma massa macia.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica. Coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela pequena, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo. Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea e cremosa. Retire do fogo e reserve.
- Divida a massa em duas partes e abra cada uma em forma de disco, com cerca de 0,5 cm de espessura. Coloque as massas em uma assadeira untada.
- Leve as massas ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
- Retire as massas do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, espalhe a cobertura de chocolate sobre cada uma delas.
- Se desejar, decore a pizza de chocolate com frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas.
- Corte a pizza de chocolate em fatias e sirva.