Continua após a publicidade..
Quando a simplicidade se encontra com a doçura natural, o resultado é o incrível pudim de banana. Esta sobremesa é um verdadeiro deleite para os amantes de bananas, pois combina a suavidade de um pudim com a intensidade do sabor das bananas maduras. Preparar esta receita é fácil e garantimos que cada colherada será uma explosão de sabores. Vamos dar vida a esta sobremesa irresistivelmente cremosa!
Pudim de Banana: Uma Sobremesa Irresistivelmente Cremosa
Course: SobremesasRendimentos
porções
6
Continua após a publicidade..
tempo de Preparo
45
minutesINGREDIENTES
4 bananas maduras
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
- Para a Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio-baixo e deixe caramelizar, mexendo ocasionalmente para garantir que o açúcar derreta de maneira uniforme.
- Assim que a calda estiver com uma cor âmbar dourada, retire do fogo e despeje-a imediatamente em uma forma de pudim. Gire a forma para que a calda cubra o fundo e um pouco das laterais. Reserve.
- Para o Pudim:
- Em um liquidificador, coloque as bananas maduras, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e suave.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma com o pudim dentro de uma forma maior e adicione água quente à forma maior até que atinja cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. O pudim estará pronto quando estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar ainda mais.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da forma e coloque um prato de servir sobre ela. Vire cuidadosamente, deixando a calda escorrer sobre o pudim.
- Agora, delicie-se com este pudim de banana irresistivelmente cremoso. Uma sobremesa que combina a simplicidade com o sabor incrível das bananas maduras. Bom apetite!