Receita de Fatias Húngaras: Um Doce Tradicional Irresistível

Receita de fatias húngaras. Aprenda a fazer fatias húngaras, um doce tradicional, fácil e delicioso.

Ingredientes Necessários

Massa

• 500g de farinha de trigo
• 250ml de leite morno
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 10g de fermento biológico seco
• 100g de açúcar
• 1 pitada de sal

Recheio

• 100g de manteiga amolecida
• 100g de açúcar
• 100g de coco ralado

Cobertura

• 200ml de leite
• 100g de açúcar

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa

1. Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento biológico seco e uma colher de açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma.
2. Adicione a farinha de trigo, o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. Preparação do Recheio

1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar e o coco ralado até obter uma pasta uniforme.

3. Montagem

1. Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
2. Espalhe o recheio sobre a massa de forma uniforme.
3. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm.
4. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas para crescerem novamente.
5. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.

4. Fritura

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Leve as fatias ao forno e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.

5. Cobertura

1. Enquanto as fatias assam, prepare a cobertura. Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar até que este se dissolva completamente.
2. Retire as fatias do forno e, ainda quentes, regue-as com a mistura de leite e açúcar.

6. Finalização da receita de fatias húngaras

Deixe esfriar antes de servir. As fatias húngaras podem ser decoradas com mais coco ralado se desejar.

Dicas para receita de Fatias Húngaras Perfeitas

• Fermentação: Certifique-se de que o leite está morno e não quente, para não matar o fermento.
• Recheio: Ajuste a quantidade de açúcar e coco no recheio conforme o seu gosto.
• Cobertura: Regue as fatias ainda quentes para que absorvam bem a cobertura e fiquem ainda mais saborosas.

Variedades de para receita de Fatias Húngaras

Experimente adicionar canela ao recheio ou substituir o coco por nozes trituradas para uma versão diferente desse doce tradicional.

Conclusão receita de Fatias Húngaras

As fatias húngaras são um doce perfeito para qualquer ocasião, trazendo um sabor nostálgico e reconfortante. Com essa receita fácil e deliciosa, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos.