Nada combina melhor com momentos descontraídos entre amigos e familiares do que um delicioso e fresco prato de guacamole. Originária do México, essa iguaria é uma explosão de sabores que une a cremosidade do abacate com o frescor do tomate, cebola e coentro. Perfeito como acompanhamento ou mesmo para ser degustado com tortilhas crocantes, este guacamole é tão fácil de preparar que logo se tornará um favorito em sua culinária. Em apenas alguns minutos, você terá um petisco que conquistará o paladar de todos!
Delícia Fresca: Receita Irresistível de Guacamole para Saborear
Course: Outras4
15
minutesINGREDIENTES
3 abacates maduros
1 tomate médio, sem sementes, picado
1/2 cebola média, picada finamente
1/4 de xícara de coentro fresco, picado
Suco de 1 limão
1 dente de alho, picado
Pimenta dedo-de-moça a gosto, picada finamente (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa. Amasse a polpa dos abacates em um recipiente grande até obter uma consistência levemente cremosa.
- Adicione o tomate picado, a cebola, o coentro, o alho e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando).
- Esprema o suco de limão por cima da mistura para realçar os sabores e prevenir o escurecimento do abacate.
- Delicadamente, misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme suas preferências.
- Sirva imediatamente com tortilhas crocantes ou utilize como acompanhamento em pratos diversos.