Neste artigo, iremos compartilhar com vocês uma receita de pão caseiro deliciosa que você pode fazer em casa. Vamos ao passo a passo!
Receita de Pão Caseiro: Como Fazer Pão Fresquinho em Casa
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2
hoursINGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de óleo
1 sachê de fermento biológico seco
600 ml de água morna
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela menor, misture o fermento com um pouco de água morna e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a borbulhar.
- Adicione o fermento à mistura de farinha e misture bem.
- Adicione o óleo e misture novamente.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela grande untada com óleo, cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com óleo e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Dicas para uma Receita de Pão Caseiro Perfeita:
• Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir que o pão fique macio e fofo.
• O fermento biológico seco é mais fácil de usar do que o fermento fresco, mas lembre-se de deixá-lo descansar em um pouco de água morna antes de adicionar à mistura de farinha.
• Sove bem a massa para ativar o glúten e deixar o pão mais macio.
• Deixe a massa descansar em um local quente para garantir que ela cresça adequadamente.
• Pré-aqueça o forno antes de colocar o pão para assar.
• O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno, então fique de olho no pão para não queimar.