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Receita Espuma gelada de damasco – Receita para Ano Novo

Receita Espuma gelada de damasco – Receita para Ano Novo

PREPARO

20 Minutos


RENDIMENTO

6 Porções


FAVORITOS

78


CHEFF

Chef


Receita Espuma gelada de damasco – Receita para Ano Novo

Hoje temos por aqui Receita Espuma gelada de damasco – Receita para Ano Novo que Chef veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Sobremesa Fácil - Top Receitas de Sobremesa para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Receita Espuma gelada de damasco – Receita para Ano Novo

  • 150 g de damascos secos
  • 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • 1 envelope (12 g) de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem
  • CALDA
  • 100 g de damascos secos em pedaços
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Como Fazer Receita Espuma gelada de damasco – Receita para Ano Novo


Misturar

Misture os damascos com a água e o açúcar e deixe em repouso por 20 minutos.


Bater

Bata a mistura no liquidificador com o creme de leite e a gelatina ainda quente até triturar bem.


Distribuir

Distribua em 6 forminhas redondas (7,5 x 7 cm) untadas com óleo e passadas em água fria e leve à geladeira até firmar antes de desenformar e servir com a calda.


CALDA

Abaixo o modo de preparo da calda.


Levar

Leve os ingredientes ao fogo médio e cozinhe, mexendo às vezes, até o damasco ficar macio e formar uma calda ligeiramente espessa e brilhante.


Esfriar

Deixe esfriar.





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