As rosquinhas de maizena são um clássico na culinária brasileira. Com sua textura leve e sabor delicado, essas rosquinhas são uma opção perfeita para acompanhar um café da tarde ou para agradar os convidados em uma festa. Neste guia completo, vamos ensinar passo a passo como preparar essas deliciosas rosquinhas de maizena de forma simples e descomplicada.
Ingredientes
Para fazer as rosquinhas de maizena simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de amido de milho (maizena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Passo a Passo da rosquinha de maizena
1. Preparação
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
2. Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
3. Batendo os Ingredientes Úmidos
Em outra tigela, bata a manteiga com os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Combinação dos Ingredientes
Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa uniforme.
5. Modelagem das Rosquinhas
Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele as rosquinhas, dando o formato desejado.
6. Assando a rosquinha de maizena
Coloque as rosquinhas na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
7. Finalização
Retire as rosquinhas do forno e deixe-as esfriarem completamente. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Dicas Extras
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Você pode substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas ou de laranja para variar o sabor.
- Armazene as rosquinhas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
Com este guia completo, você poderá preparar rosquinhas de maizena simples de forma fácil e rápida, garantindo sempre um resultado delicioso. Surpreenda sua família e amigos com essa receita tradicional da culinária brasileira