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Delicie-se com a elegância e o sabor refinado do nosso Sagu de Vinho. Esta sobremesa clássica é um verdadeiro deleite para os amantes de vinho, combinando a textura única das bolinhas de sagu com o aroma e o sabor do vinho tinto. Siga nosso modo de preparo e surpreenda seus convidados com essa sobremesa sofisticada e irresistível!
Sagu de Vinho: Uma Sobremesa Clássica e Sofisticada para Encantar o Paladar!
Course: SobremesasRendimentos
porções
4
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Tempo de Preparo
30
minutesINGREDIENTES
1 xícara de sagu de mandioca
2 xícaras de água
1 xícara de vinho tinto seco
1 xícara de açúcar
Casca de 1 laranja
2 cravos-da-índia
Canela em pau a gosto
Frutas vermelhas (como morangos e amoras) para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, leve a água para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o sagu e mexa bem.
- Cozinhe o sagu em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos, ou até que as bolinhas de sagu fiquem transparentes e cozidas.
- Enquanto o sagu cozinha, em outra panela, coloque o vinho tinto, o açúcar, a casca de laranja, os cravos-da-índia e a canela em pau.
- Leve a mistura de vinho para ferver e, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
- Retire a casca de laranja, os cravos e a canela do xarope de vinho.
- Assim que o sagu estiver cozido, escorra-o e enxágue-o com água fria.
- Misture o sagu cozido com o xarope de vinho preparado e mexa bem para que o sagu absorva o sabor do vinho.
- Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por algumas horas ou até que o Sagu de Vinho esteja bem gelado.
- Sirva em taças individuais, decorando com frutas vermelhas, se desejar.