Sequilho de Goiabada: Uma Delícia Brasileira Que Derrete na Boca

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Sequilho de goiabada é uma iguaria brasileira que encanta os paladares com sua textura crocante por fora e por dentro macio e saboroso. Esses biscoitos tradicionais do Brasil são populares em festas, lanches e até como presentes. Neste artigo, exploraremos a receita deste delicioso biscoito.

Utensílios Necessários para a Preparação:

A simplicidade da receita do sequilho de goiabada não requer uma lista extensa de utensílios, tornando-o ainda mais atrativo para quem gosta de praticidade na cozinha. Para prepará-lo, você precisará de tigelas para misturar os ingredientes, formas para modelar os sequilhos, e um forno para assá-los até atingirem a consistência desejada. Facas e tábuas de corte serão úteis se optar por variações recheadas.

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Sequilho de Goiabada: Uma Delícia Brasileira Que Derrete na Boca

Recipe by Receita sabor do chefCourse: Rápidas
Rendimento

12

biscoitos
Tempo de Preparo

30

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minutes

INGREDIENTES

  • 200g de manteiga sem sal

  • 1 xícara de açúcar

  • 2 ovos

  • 3 xícaras de amido de milho

  • 200g de goiabada cortada em cubos pequenos

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  • Adicione os ovos e continue batendo até que fiquem bem incorporados.
  • Gradualmente, adicione o amido de milho e o fermento em pó à mistura líquida, mexendo continuamente até que a massa esteja homogênea.
  • Delicadamente, adicione os cubos de goiabada à massa e misture até que estejam distribuídos de maneira uniforme.
  • Com as mãos levemente enfarinhadas, pegue pequenas porções da massa e molde-os em forma de bolinhas ou de gotas, conforme sua preferência.
  • Coloque os sequilhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
  • Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que os sequilhos estejam dourados

Curiosidades: Biscoitos Que Derretem na Boca

Você sabia que o sequilho de goiabada é conhecido por diferentes nomes em diversas regiões do Brasil? Em alguns lugares, é chamado de “biscoito de polvilho”, enquanto em outros é conhecido como “rosquinha de goiabada”. Essa diversidade de nomenclaturas reflete a riqueza cultural e a pluralidade da culinária brasileira.

Combinações de Sabores:

A versatilidade do sequilho de goiabada não se limita apenas à sua receita básica. Você pode combinar o sequilho de goiabada de maneiras criativas com outras comidas e bebidas, criando experiências gastronômicas únicas.

Saboreando o Sequilho de Goiabada com um café fresquinho ou chá

Em resumo experimente acompanhá-lo com um café fresco pela manhã ou desfrutar de sua doçura ao lado de um chá aromático à tarde. Além disso para uma abordagem diferente, sirva-o com uma bola de sorvete de creme ou regado com calda de chocolate.

Dicas:

Substiua a goiabada por outros doces, como doce de leite, geleia ou chocolate.

Acrescente na massa raspas de limão, laranja ou baunilha.

Pincele os biscoitos com gema batida antes de assar para dar um brilho extra.

Você pode guardar os biscoitos em um pote fechado por até uma semana.

Conclusão:

Em conclusão, o sequilho de goiabada é mais do que uma simples receita; é uma expressão da diversidade da culinária brasileira. Portanto suas origens, variações, curiosidades e combinações de sabores proporcionam uma experiência culinária completa. Ao se aventurar na preparação desse delicioso quitute, você não apenas mergulha na tradição, mas também na doçura irresistível que derrete na boca, trazendo consigo o calor e o sabor autêntico do Brasil.

Perguntas Frequentes: Sequilho de Goiabada

Posso usar goiabada em pedaços na receita?

Sim, é possível! Basta picar a goiabada em pequenos pedaços e incorporá-los à massa para obter um sequilho com pedaços de goiabada derretendo na boca.

Posso congelar os sequilhos de goiabada para consumo posterior?

Sim, os sequilhos podem ser congelados em um recipiente hermético por até três meses. Ao descongelar, certifique-se de fazê-lo à temperatura ambiente para manter a textura original.

Posso substituir a margarina por manteiga na receita de Sequilho de Goiabada?

Sim, é possível fazer essa substituição, mas lembre-se de que a margarina contribui para a textura específica dos sequilhos. A manteiga pode alterar um pouco a consistência final.

Como fazer sequilho de Goiabada com menos açúcar?

Você pode reduzir a quantidade de açúcar ou usar adoçante natural, como mel ou xilitol.

 

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