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Eleve o sabor de uma simples sobrecoxa de frango a um nível gourmet com a nossa receita de Sobrecoxa de Frango Assada com Ervas Finas. Este prato é uma explosão de aromas e sabores, combinando ervas finas com a suculência do frango assado. Siga o nosso modo de preparo e descubra como criar uma refeição memorável que impressionará seus convidados!
Sobrecoxa de Frango Assada com Ervas Finas: Um Festim de Sabores no Seu Prato
Rendimentos
porções
4
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Tempo de Preparo
35
minutesINGREDIENTES
4 a 6 sobrecoxas de frango, com pele e osso
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de ervas finas (uma mistura de tomilho, manjericão, orégano, páprica e alecrim)
Sal e pimenta-do-reino (opcional)
Suco de 1 limão
Rodelas de limão para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, as ervas finas, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Passe cada sobrecoxa de frango na mistura de temperos, garantindo que estejam bem revestidas.
- Disponha as sobrecoxas na assadeira preparada, com a pele para cima.
- Regue o frango com qualquer tempero restante da tigela.
- Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro (a temperatura interna deve atingir 74°C).
- Durante o cozimento, regue ocasionalmente o frango com os sucos na assadeira para manter a carne suculenta.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, decore com rodelas de limão antes de servir.