Nada supera a combinação irresistível de um bife de carne suculento coberto com uma crosta dourada e crocante. O Bife à Milanesa é um prato clássico que conquista corações e estômagos em todo o mundo. Se você está em busca de uma refeição reconfortante, simples de fazer e absolutamente deliciosa, então você veio ao lugar certo! Nossa receita de Bife à Milanesa é infalível e vai deixar todos à mesa pedindo por mais.
Bife à Milanesa Crocante: A Receita Perfeita para uma Refeição Deliciosa!
Course: Carnes4
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INGREDIENTES
4 bifes de carne (pode ser alcatra, contrafilé ou outra carne de sua escolha)
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha de rosca
Óleo vegetal para fritar
Limão (opcional, para servir)
MODO DE PREPARO
- Comece preparando os bifes:
- Tempere-os com sal e pimenta a gosto dos dois lados.
- Em seguida, passe cada bife na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Bata os ovos em uma tigela rasa e mergulhe os bifes na mistura de ovos, cobrindo-os bem.
- Agora, coloque os bifes na farinha de rosca, pressionando para que a farinha grude bem em ambos os lados.
- Certifique-se de que a cobertura fique uniforme.
- Aqueça uma frigideira grande com óleo vegetal em fogo médio.
- Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar os bifes de maneira eficaz.
- Coloque os bifes à milanesa na frigideira pré-aquecida e frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Após fritar, coloque os bifes em uma grade ou papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os Bifes à Milanesa quentes, acompanhados de limão para um toque cítrico refrescante. Eles são perfeitos com arroz, salada ou batatas fritas.
Notas
Aproveite esta receita clássica que é um sucesso garantido em qualquer ocasião! O Bife à Milanesa é a definição de conforto na cozinha e vai deixar todos com um sorriso no rosto. Bom apetite!