Quer satisfazer seu desejo por uma bolacha Negresco, mas com uma versão mais saudável e repleta de sabor? Esta receita é a resposta! Com um tempo de preparo rápido e uma porção generosa, você pode desfrutar do prazer indulgente do chocolate e do creme sem comprometer sua saúde. Feitas com ingredientes nutritivos e naturais, essas bolachas Negresco saudáveis são ideais para quem busca equilíbrio entre sabor e bem-estar. Descubra como fazer essas delícias em casa e mime-se com um lanche delicioso sem culpa.
Bolacha Negresco Saudável: Sabor Irresistível, Ingredientes Nutritivos
Course: Fit4
porções30
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 de colher de chá de sal
Creme de recheio:
1/2 xícara de creme de castanha de caju (ou outro creme de oleaginosa de sua escolha)
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o mel, o óleo de coco, a essência de baunilha e o sal até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes e abra cada parte em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Com um cortador de biscoitos, corte a massa em formato de bolachas e coloque-as na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que as bolachas estejam firmes ao toque.
- Enquanto as bolachas esfriam, prepare o creme de recheio: misture o creme de castanha de caju, o cacau em pó e o mel em uma tigela até obter um creme homogêneo.
- Espalhe uma porção do creme sobre uma bolacha e pressione outra bolacha por cima para formar um sanduíche.
- Repita o processo com o restante das bolachas e do creme.
- Deixe as bolachas recheadas descansarem na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.