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Quando se trata de sobremesas, muitas vezes combinam são tão refrescantes e instigantes como a menta e a hortelã. Imagine um bolo macio e úmido, com um toque revigorante de ervas aromáticas. Se você está pronto para experimentar uma sobremesa que combina o doce com o frescor, esta receita de bolo de hortelã e menta é ideal para você. Com uma mistura única de sabores, este bolo promete encantar os paladares mais exigentes e surpreender com sua textura e sabor únicos.
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Bolo Refrescante de Hortelã e Menta: Uma Delícia Verde e Aromática
Rendimento
8
unidadesTempo de preparo
minutes
45
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INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
5 ovos
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 de xícara de folhas frescas de hortelã, finamente picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pote de iogurte natural (200 gramas)
1 cálice de licor de menta
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Mistura dos Ingredientes Úmidos:
- Em outra tigela, bata os ovos até levemente espumosos.
- Adicione o leite e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture bem.
- Incorporação dos Ingredientes:
- Aos poucos, vá adicionando os ingredientes úmidos à mistura de ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa expressa.
- Toque de frescor:
- Acrescente as folhas de hortelã e menta picadas à massa, misturando cuidadosamente para distribuir o sabor e o aroma.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe por alguns minutos na forma antes de desenformar.
- Uma vez completamente resfriado, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para um toque final.
- Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar algumas gotas de corante verde à massa para realçar a cor do bolo.
- Decore o bolo com folhas de hortelã e menta fresca para dar um toque visual e aromático.