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Quando tradição e criatividade se unem na cozinha, surgem maravilhas gastronômicas que conquistam paladares e surpreendem os sentidos. É nesse espírito que apresentamos a você a irresistível Cocada de Cenoura.
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Surpreenda-se com a Delícia Saudável: Cocada de Cenoura
Course: DoceServingsservings
Prep timeminutes
INGREDIENTES
1 coco médio
1 kg de cenoura
1 kg de açúcar mascavo
1 abacaxi ou outra fruta desejada
MODO DE PREPARO
- Bata o abacaxi no liquidificador e rale no ralo grosso a cenoura e o coco.
- Misture tudo, junte as frutas e o açúcar mascavo, leve ao fogo até dar o ponto desejado. Espalhe numa forma enfarinhada os rolinhos de cocada.
- Leve a geladeira até endurecer.
- Quando endurecer, desenformá-los e colocá-los em outro recipiente.