Explore o mundo dos patês caseiros com estas quatro receitas irresistíveis e saudáveis! Com tempos de preparo rápidos e porções generosas, estas opções vão desde um patê básico nutritivo até criações mais criativas, como o patê de espinafre e o patê de couve-flor. Perfeitos para um lanche leve, acompanhamento de pães ou como molhos para suas saladas favoritas. Descubra como fazer esses patês deliciosos e dê um toque de sabor e saúde às suas refeições.
Patê básico
Ingredientes
1 cebola picada
3 dentes de alhos picados
1 xícara de chá de leite de soja
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Refogue a cebola, o alho e o sal acrescente a farinha dissolvida no leite de soja bem devagar em fogo baixo, até engrossar a massa,
Patê de espinafre
Ingredientes
uma receita de patê básico
1 xícara de espinafre cozido no vapor
1/4 de copo americano de água
3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente aos poucos o patê básico até chegar ao ponto de patê.
Patê de Grão de Bico
Ingredientes
1 xícara de chá de grão de bico cozido
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
sal a gosto
1 colher de chá de orégano
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica doce
meio copo americano de leite de soja ou de coco
Modo de preparo
refogue a cebola e o alho e acrescente os demais ingredientes, depois vá batendo tudo no liquidificador até chegar ao ponto de patê.
Patê de couve-flor
Ingredientes
1 couve-flor pequeno cozida no vapor
sal a gosto
três colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de Cebolinha picada
meia xícara de leite vegetal de soja ou de coco ou de amêndoas.
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a salsinha cebolinha que você acrescenta depois de pronto.
Cada uma destas receitas de patês saudáveis rende aproximadamente 1 a 1,5 xícara de patê, dependendo do tamanho das porções. Prepare-os rapidamente e experimente uma explosão de sabores em suas refeições!