Quem não adora uma refeição leve, saborosa e fácil de preparar? Se você está em busca de uma opção de peixe deliciosa e saudável, encontrou a receita perfeita! Nosso “Delícia Dourada: Filé de Tilápia Crocante com Toque Especial” é um prato que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples. Com uma combinação de sabores e uma crocância irresistível, esse prato se tornará um favorito na sua cozinha. Além disso, a preparação é rápida e prática, garantindo uma refeição de qualidade em pouco tempo. Vamos direto ao ponto e aprender a preparar essa delícia!
Delícia Dourada: Filé de Tilápia Crocante com Toque Especial
4
porções20
INGREDIENTES
4 filés de tilápia (aproximadamente 150g cada)
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de pimenta-caiena (opcional, para quem gosta de um toque picante)
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
Óleo vegetal (para fritar)
MODO DE PREPARO
- Lave os filés de tilápia em água corrente e seque-os com papel toalha. Regue os filés com o suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve por alguns minutos para absorverem os sabores.
- Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó e a pimenta-caiena (se estiver usando). Passe cada filé de tilápia nessa mistura, garantindo que fiquem bem empanados em todos os lados.
- Em outro prato, coloque os ovos batidos. Passe cada filé empanado nos ovos, certificando-se de que fiquem bem cobertos.
- Agora, é hora de dar a crocância especial: coloque a farinha de rosca em um terceiro prato e passe os filés já empanados nos ovos sobre a farinha de rosca, pressionando levemente para que grude bem.
- Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os filés, assim eles ficarão crocantes por fora e suculentos por dentro.
- Frite os filés empanados de tilápia por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Evite colocar muitos filés de uma só vez na frigideira para que o óleo mantenha a temperatura adequada.
- Retire os filés com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de um molho de sua preferência e de uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa!