Ah, o aroma irresistível de um peru assado, preenchendo a casa com a promessa de uma refeição natalina inesquecível. Essa receita de Peru Assado no Forno com Batatas é mais do que uma tradição culinária; é um convite para celebrar o Natal. A combinação suculenta do peru com a maciez das batatas, tudo temperado com ervas aromáticas, promete transformar sua mesa em um verdadeiro festim de Natal.
Peru Assado no Forno com Batatas: Uma Festa de Sabores Natalinos
Course: Carnes4
servings30
INGREDIENTES
1 peru (aproximadamente 4 kg)
1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos médios
1 xícara de manteiga derretida
4 dentes de alho picados
Suco de 2 limões
Ervas frescas a gosto (alecrim, tomilho, salsa)
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de caldo de galinha
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave o peru, retire as vísceras e seque-o com papel toalha.
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho, o suco de limão, as ervas frescas picadas, sal e pimenta.
- Esfregue essa mistura sobre o peru, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
- Em uma assadeira, disponha o peru e as batatas.
- Despeje o caldo de galinha na assadeira para manter a umidade.
- Cubra com papel alumínio e asse por aproximadamente 3 horas, regando o peru com o caldo a cada 30 minutos.
- Retire o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a pele do peru.
Conclusão: Peru Assado no Forno com Batatas- Uma Festa de Sabores Natalinos
Em conclusão, o Peru Assado no Forno com Batatas é uma obra-prima natalina que transcende o simples ato de cozinhar. Cada garfada é uma celebração dos sabores ricos e reconfortantes que nos conectam às tradições familiares. Este prato não é apenas uma refeição; é uma experiência compartilhada, um momento que une gerações em torno da mesa festiva.
Portanto, ao servir este peru suculento e batatas douradas, você não está apenas apresentando uma refeição, mas compartilhando amor, alegria e a magia do Natal. Que cada mordida seja um brinde aos momentos preciosos com entes queridos, criando memórias que permanecerão no coração de todos. Que este Natal seja repleto de sabores marcantes e de conexões que tornam a temporada ainda mais especial.
O Natal é mais do que uma data no calendário; é um momento de significado profundo que transcende fronteiras culturais e religiosas. É uma oportunidade única para celebrar a generosidade, a compaixão e a união familiar. Bom apetite e Feliz Natal!