Nós sabemos que o pudim de leite condensado é um dos doces mais populares do Brasil. Com sua textura cremosa e sabor doce e suave, é difícil resistir a um pedaço.
Mas o que torna o nosso pudim de leite condensado especial? Neste artigo, vamos compartilhar nossa receita única e algumas dicas importantes para fazer um pudim de leite condensado que vai impressionar seus convidados.
Delicioso Pudim de Leite Condensado - Receita Fácil e Rápida!
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1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de essência de baunilha
Calda de caramelo (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar, prepare a calda de caramelo em uma panela separada e despeje-a no fundo de uma forma de pudim.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda de caramelo, se estiver usando, ou diretamente na forma de pudim.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira com água quente.
- Asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Certifique-se de que a água quente na assadeira cubra cerca de metade da altura da forma de pudim.
- Use uma forma de pudim com furo no meio para facilitar na hora de desenformar.
- Se você preferir um pudim mais firme, adicione uma colher de sopa de amido de milho na mistura antes de bater no liquidificador.
- Para um sabor diferente, experimente substituir a essência de baunilha por essência de amêndoa ou raspas de limão.
Com esta receita, você terá um pudim de leite condensado delicioso e irresistível. Compartilhe com seus amigos e familiares e surpreenda-os com seu talento culinário.
Se você quiser impressionar ainda mais, decore com raspas de chocolate ou chantilly antes de servir. Bom apetite!