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Se você é fã de salgados e quer uma opção deliciosa para servir em casa ou em festas, o Enroladinho de Queijo e Presunto é uma escolha certeira.
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Além de ser fácil de fazer, ele agrada a todos os paladares e pode ser uma alternativa mais saudável do que as opções industrializadas.
Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como preparar o Enroladinho de Queijo e Presunto mais saboroso que você já comeu.
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Além disso, daremos dicas preciosas para que você possa prepará-lo de forma rápida e prática. Vamos lá?
INGREDIENTES
500g de farinha de trigo
1 copo de leite morno
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
20g de fermento biológico fresco
Queijo e presunto cortados em tiras (a gosto)
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, misture o açúcar, o sal e o fermento biológico fresco até que estejam bem incorporados.
- Adicione o leite morno, o óleo e o ovo à mistura e mexa bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.
- Corte a massa em tiras e coloque uma tira de queijo e outra de presunto em cada uma delas.
- Enrole as tiras como um rocambole e coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe os enroladinhos descansarem por mais 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os enroladinhos para assar por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas para deixar o Enroladinho de Queijo e Presunto ainda mais saboroso
- Se quiser uma opção mais saudável, substitua o presunto por peito de peru ou outra opção de carne magra.
- Experimente adicionar orégano ou outros temperos à massa para deixá-la mais saborosa.
- Se quiser um enroladinho mais crocante, pincele gema de ovo por cima antes de levar ao forno.