Você está procurando um prato saboroso e exótico para adicionar à sua coleção de receitas? Não procure mais, Moqueca de Peixe, um saboroso ensopado de frutos do mar brasileiro que é fácil de fazer e delicioso de comer.
Este prato é uma ótima maneira de trazer um pouco de sabor tropical à sua mesa de jantar e impressionar seus amigos e familiares com suas habilidades culinárias.
Receita de Moqueca de Peixe: Um Delicioso e Saboroso Prato Brasileiro
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minutesINGREDIENTES
2 libras de filés de peixe branco (como bacalhau, tilápia ou pargo)
1 cebola grande, picada
2 pimentões vermelhos, fatiados
2 dentes de alho, picados
1 lata de tomate em cubos
1 lata de leite de coco
1 maço de coentro fresco, picado
2 limões, fatiados
Sal e pimenta preta a gosto
Azeite
MODO DE PREPARO
- Corte o peixe em pedaços de 2 polegadas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixou de lado.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue por 3-4 minutos, ou até ficar macio.
- Adicione o pimentão vermelho e o alho e refogue por mais 2-3 minutos, ou até perfumar.
- Adicione os tomates em cubos com o suco e leve para ferver. Cozinhe por 5-7 minutos ou até o molho engrossar levemente.
- Adicione o leite de coco e mexa para combinar. Leve ao fogo brando.
- Adicione os pedaços de peixe à frigideira, certificando-se de que ficam submersos no molho. Cubra e cozinhe por 10-12 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
- Polvilhe o coentro picado por cima do peixe e sirva com fatias de limão ao lado.
Notas
- Esta receita é perfeita para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial. É fácil de personalizar com o seu peixe ou legumes preferidos e pode ser servido com arroz ou pão para absorver o molho saboroso.
Benefícios para a saúde da Moqueca de Peixe:
A Moqueca de Peixe não é apenas um prato delicioso e saboroso, mas também repleta de benefícios para a saúde. O peixe é uma ótima fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças cardíacas.
O leite de coco é uma rica fonte de vitaminas e minerais, incluindo ferro, potássio e magnésio, e pode melhorar a digestão e aumentar a imunidade.
Os vegetais frescos deste prato, como cebola, pimentão e alho, fornecem uma ampla gama de nutrientes e antioxidantes que podem promover a saúde e o bem-estar geral.
Conclusão
A Moqueca de Peixe é um prato delicioso e saudável que vai impressionar o seu paladar e os seus convidados. Com sua mistura de peixe fresco, legumes e temperos saborosos, este ensopado brasileiro é imperdível para quem gosta de frutos do mar e sabores exóticos. Então, por que não experimentar hoje à noite e saborear o sabor do Brasil em sua própria casa?