Nossa receita de peixe assado no forno não é apenas fácil de preparar, mas também produz resultados deliciosos e saudáveis que você e sua família vão adorar.
Receita de Peixe Assado no Forno
4
porções30
INGREDIENTES
1 quilo de filés de peixe fresco (sua escolha de peixe branco, como bacalhau ou arinca)
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho, picados
1 limão, fatiado
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (como salsa ou endro) para decorar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C).
- Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com azeite para evitar que o peixe grude.
- Disponha os filetes de peixe no tabuleiro e pincele-os com azeite de ambos os lados.
- Polvilhe o alho picado sobre os filés de peixe.
- Adicione algumas fatias de limão em cima de cada filé.
- Polvilhe o tomilho seco e o orégano sobre o peixe.
- Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto.
- Coloque a assadeira no forno e asse por 15-20 minutos ou até que o peixe esteja cozido e desfie facilmente com um garfo.
- Assim que o peixe estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o descansar por alguns minutos.
- Decore com ervas frescas e rodelas de limão.
Por que esta receita funciona
Esta receita não é apenas incrivelmente fácil de preparar, mas também é muito saudável. O peixe é uma ótima fonte de proteína, ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes essenciais.
Ao assar o peixe no forno, você evita adicionar gordura e calorias extras que acompanham a fritura ou o refogado.
Além disso, a adição de alho, limão e ervas adiciona uma explosão de sabor que complementa o sabor natural do peixe.
Dicas para Assar o Peixe Perfeitamente
- Use filés de peixe fresco, firmes e com cheiro suave.
- Evite assar demais o peixe, pois ele pode ficar seco e duro. Verifique o peixe após 15 minutos e deixe mais um tempo, se necessário.
- Use papel manteiga para evitar que o peixe grude na assadeira.
- Experimente diferentes ervas e especiarias para encontrar a combinação de sabores que você adora.
Conclusão
Se você procura uma forma simples e saudável de fazer um peixe assado, a nossa receita de peixe assado no forno é a escolha perfeita.
Não só é fácil de preparar, como também produz resultados deliciosos e saudáveis que toda a sua família vai adorar. Então, por que não experimentar e desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa?