Se você está procurando uma receita saudável, saborosa e fácil de preparar, você encontrou! Nós apresentamos a você a receita de peixe ensopado com batata, um prato completo e nutritivo que vai deixar todo mundo com água na boca.
Receita de Peixe Ensopado com Batata
4
porções40
INGREDIENTES
1 kg de peixe (linguado, pescada ou tilápia)
5 batatas médias
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 tomates médios
1 pimentão verde
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de coentro picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Água o suficiente
MODO DE PREPARO
- Comece lavando e cortando as batatas em rodelas finas.
- Em seguida, descasque e pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Corte também os tomates e o pimentão em pedaços médios.
- Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o extrato de tomate e misture bem.
- Acrescente os tomates e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Em seguida, coloque as rodelas de batata na panela e cubra com água até que as batatas estejam completamente submersas.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Enquanto isso, corte o peixe em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Quando as batatas estiverem macias, adicione o peixe na panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
- Finalize com coentro picado e sirva quente.
Dicas de Apresentação:
Sirva o peixe ensopado com batata acompanhado de arroz branco. A combinação é clássica e deliciosa.
Na hora de servir, esprema um pouco de limão sobre o peixe para realçar ainda mais os sabores.
Esta receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada. O peixe é uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
Variando a receita de Peixe com batata
Ao preparar esta receita, você pode variar os tipos de peixes e legumes utilizados, de acordo com a sua preferência e disponibilidade.
Experimente incluir cenoura, abobrinha ou até mesmo chuchu, para deixar o prato ainda mais nutritivo e saboroso.
E não se esqueça: para obter um resultado ainda mais saudável e delicioso, opte sempre por ingredientes frescos e de qualidade. Assim, você garante uma alimentação mais nutritiva e saborosa para você e sua família.
Mergulho nas Especiarias:
Adaptações de Temperos:
Seja ousado com os temperos. Adicione um toque de curry para uma nota exótica ou pimenta para um toque picante que aquece o paladar.
Aromas Atraentes:
Ao refogar os vegetais, adicione um ramo de alecrim ou algumas folhas de manjericão para infundir aromas frescos e irresistíveis.
Conclusão:
Ao final desta jornada culinária através do peixe ensopado com batata, somos lembrados de como a cozinha é uma arte capaz de nos transportar para lugares especiais. Portanto esta receita não é apenas sobre a combinação de ingredientes; é sobre criar uma experiência sensorial que acalenta tanto o paladar quanto a alma.
As camadas de sabores, desde a suculência do peixe até a cremosidade das batatas, assim se entrelaçam de maneira harmônica, proporcionando uma refeição que vai além do simples ato de comer. É um convite para explorar novos horizontes na cozinha, experimentar variações e, acima de tudo, celebrar o prazer de compartilhar momentos à mesa.
Que cada colherada deste peixe ensopado seja uma recordação da brisa do mar e do calor da cozinha, onde os ingredientes simples se transformam em algo extraordinário. É Por fim, que o aroma que paira na cozinha seja um lembrete constante de como a culinária pode ser uma expressão de amor e criatividade.
Perguntas Frequentes (FAQs) sobre Receita de Peixe Ensopado com Batata
Posso usar peixe congelado nesta receita?
Sim, você pode usar peixe congelado, mas é recomendável descongelar antes de preparar para garantir uma cocção uniforme.
Qual é o melhor tipo de batata para o ensopado?
Batatas mais firmes, como as batatas redondas, são ideais para esta receita, pois mantêm sua forma durante o cozimento.
Posso preparar este prato com antecedência?
Certamente! O ensopado melhora com o tempo, permitindo que os sabores se misturem. Aqueça antes de servir.
Posso substituir o coentro por outra erva?
Sim, você pode usar salsa ou cebolinha se preferir. Essas ervas adicionam frescor ao prato.
Posso congelar o peixe ensopado com batata?
Embora possível, a textura das batatas pode ser afetada ao congelar. Recomenda-se consumir fresco para melhor experiência.
Esperamos que você tenha gostado da nossa receita de peixe ensopado com batata e que possa experimentá-la em breve.